学校介绍 师资介绍
课程介绍 包括川、鲁、粤、淮茶四大菜系的理论与实操。从基础学起,注重基本功的练习,熟练掌握刀功,勺功,火候,确保从事烹饪工作的能学会80多道基本大菜。重点讲授四大菜系具有代表性的烹调方式和技巧。 高级班还会学习宴会的组织和设计论文的写作方式等。
学期:2个月 中级班:1800元 高级班:2300元
学习特点:通过此学习能够获得国家劳动部的通用证书,对于出国公证,职称评定有非常大的帮助。
说明:以上费用包括中级厨师证(含教材、学习光碟 龙服、雕刻刀一把、笔记本)
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